久々に

"並ツユ少なめ"を頼んだら"ツユ抜きですね？"と聞き返してくる店員が現れました。見かけない顔なので、新人さんなのでしょう(名札の星も少ないし)。最初にもってきた卵は、なんか殻に赤黒い液体が付いていました。"お待たせしました並盛です"と持ってきた丼に妙な違和感が。気にしないことにして、卵をかけようとして、ご飯のかき分けると、丼の底にはなみなみとツユが・・・。出てきたのは普通の並盛りだったようです(--;)。当然卵を掛ければ、ダクダク状態です(以前も書いたがこの店は妙にツユが多いのだ)。もちろん、文句も言わず頂きましたよ、ええ。
さて、上に書いた、名札の星についてですが、僕の調査では、名札には黄色と白の２種類があり、店内の仕事によって分けられているようで、黄色は厨房、白は接客と思われます(少なくともよく行く店では)。さらに白い名札には、星マークがあり、数やデザイン(色)？によって、ランクが変わるものと思われます(前述の新人は星２つ、以前からいるおばちゃんは、デザインの違う星１つと、これまたデザインの違う星が付いていた)。果たして真実は如何に？