炙りチャーシューレビュー

というわけで試してみました。丼の構成は、メインの具であるチャーシュー(良く煮込まれていてトロトロでした)に、刻んだ高菜が添えられている、といった感じでした。個人的に高菜は好きなので、それだけで＋１ですなｗ。
さて、肝心のお味ですが、なかなか美味しかったです。見た目から、チャーシューが甘く煮込まれているような印象があったのですが、さほど甘くなく、割と好みな味付けでした(すでにメニューから消えた"角煮キノコ丼"の角煮よりは甘くない)。ピリ辛の高菜と相まって、ご飯が進む感じです。しかし、行った店の特性である、標準で"つゆダク"のおかげで、後半になると、甘さが増していって、結構きつくなってしまいました、残念です。頼めるのであれば、つゆ少なめか、つゆ抜きを頼みたいところですが、無理ならば、高菜および紅ショウガをうまく活用するのが、コツとなりそうです。